Düğünlerin vazgeçilmez aksesuarları arasında yer alan gelin çiçeği aslında pek çok anlam barındırır. Düğüne katılan gelinin arkadaşları tarafından en çok beklenen anlardan biri de çiçek atma anıdır. Bu an herkesin hayallerini süsleyecektir. Düğün esnasında gelinin çiçek atması ve onu da arkadaşlarından birinin yakalaması şeklinde olan bu olay çiçeği yakalayan kişinin kısa süre sonra evleneceği şeklinde yorumlanmaktadır.
Gelin çiçeğinin tarihini inceleyecek olursak 16. Yüzyıla kadar gitmemiz gerekiyor. İlk olarak İngiltere’de başlayan bu gelenek düğün esnasında kullanılan gelin çiçeğinin seçiminde önemlidir. Yunanistan’da çiçeklerden gelin ve damatlar için özel taçlar yapılırdı. Ortadoğu’da ise kötü günleri hatırlatması için beyaz çiçeklerin arasına bir tane siyah acı çiçek eklenirdi.